|
|
||
|
|
Menu ”O” juli 2010
Proefplat “O”
A taste of Fruits de Mer
Mosseltjes Provençaals (room, knoflook en kruiden) Mussels Provencal (herbs, garlic and cream)
Steenschol met kappertjes en tomaat, gepofte aardappel Plaice with capers and tomato
Ambachtelijk geaffineerde kazen Selection of fine cheeses
Perzik taartje Peach pie
4 gangen zonder kaas € 38,- / 5 gangen € 45,- Kaas in plaats van Dessert € 4,-
Menu Surprise "O"
Surprise menu (5 gangen) 2 personen € 110,- (inclusief 1 boek “Hollandse nieuwe” t.w.v. € 25)
1 persoon € 65,- (inclusief 1 boek “Hollandse nieuwe” t.w.v. 25)
Menu alleen per tafel Menu per table only
Rieu arrangement 9 - 18 juli 2010 3 gangen € 35,- inclusief koffie tussen 18.00 en 20.00 uur
Voorgerechten / Entrees
Carpaccio van zalm met vinaigrette van zoute citroen Salmon carpaccio with lemon vinaigrette €12,50
Kreeftensoep met basilicum en een wolkje crème Geserveerd met crouton, rouille en Gruyère Lobster soup with basil and a dash of cream € 9,50
Stellendamse garnalen cocktail Shrimp cocktail €13,50
Variëteit van gerookte vis met mierikswortel Diversity of smoked fishes with horseradish €14,50
Salade met groenten van de grill en yoghurt vinaigrette Grilled vegetable salad €11,00
Gebakken coquilles St Jacques met paddenstoeltjes en een witte wijn saus Scallops with mushrooms and a white wine sauce €12,50
Handgesneden Serrano ham met gekonfijte knolselderij (brioche) Serrano ham with celeriac confit €13,50
Hoofdgerechten / Mains
Gebakken kabeljauw met zomerse groenten en saus Hollandaise Pan-fried Cod with summer vegetables and Hollandaise sauce € 25,00
Dorade in zoutkorst met gepofte aardappel. Brimm in a saltcrust € 25,50
Vangst van de Dag Catch of the Day
Kreeft a la nage Lobster a la nage 1/2 € 22,50 1/1 € 39,00
Krokant gebakken eendenborst geserveerd met een maïs koekje en waterkers salade Crispy duck breast with a corn cookie and cress salad € 25,00
Nagerechten / Desserts
Drie soorten ijs van Crème de la Crème Assortment of 3 ice creams from Crème de la Crème € 8,50
Crème brulée met Madagscar vanille Crème brulée with Madagascar vanilla € 8,50
Gemarineerd rood fruit met witte chocolade mousse Red fruit and white chocolat mousse € 8,50
Dessert van het menu Dessert from the menu € 8,50
Ambachtelijk geaffineerde kazen Selection of fine cheeses € 8,50
|
|
| Start Fruits de mer Menu Reserveren Vakantie en openingstijden Wijnkaart Nieuws Voorbeelden Waar vindt u ons | ||
